金橘

    金橘来源于芸香科植物金橘和金弹等的果实。金橘也称金枣，圆金柑，金豆，罗浮，金蛋等。金橘原产于我国南方的广西、广东、四川、江苏、浙江和福建等地区。金橘不但可以食用，还可以作为观赏果类花卉，美化户内外的环境。

    金橘根据大小、形状以及品味的不同，习惯将其分为“金橘”、“金枣”、“圆金柑”和“金豆”四种。金橘果实皮较厚，果肉汁少，味甜，品质最佳；金枣和圆金柑果肉汁多，味酸，品质较差；金豆果实很小，果汁少，味酸苦，不能食用。

    金橘性温，味甘酸。具有理气，化痰，解郁，消食，醒酒等功效。中医临床用来治疗咳嗽痰多，胸闷郁结，脘腹胀满，食滞胃呆，伤酒口渴等症。金橘含有丰富的维生素C，维生素P以及维生素A、维生素B1、B2、B6、维生素E，胡罗卜素，叶酸，烟酸，碳水化合物，膳食纤维，挥发油，无机元素钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等。现代医学实验表明金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，延缓血管硬化有着良好的作用 ......