罗汉果

    罗汉果来源于葫芦科植物罗汉果的成熟果实。罗汉果又称汉果，拉汉果，青皮果，假苦瓜，罗晃子等。

    相传很多年以前有一个叫罗汉的瑶族医生在民间发现了一种可以治疗咽喉肿痛的甜味果实，并将这种果实不断推广应用，解除了许多百姓的疾病。后来人们为了怀念这位瑶族医生，就把这种可以治病的果实叫做“罗汉果”了。

    罗汉果原产于我国的广西、广东、江西等地的热带、亚热带山区。其中以广西桂林地区出产的最为出名。在桂林永富县的龙汉乡和临桂县的岔洞乡种植罗汉果的历史已有将近300年的历史。这里出产的罗汉果果圆、个大、皮光、味醇，质量上乘，驰名中外，远销美国、日本、新加坡、马来西亚以及台湾和香港。

    罗汉果性凉，味甘。具有清肺润肠，止咳化痰，生津凉血等功效。中医临床用来治疗百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘，咽喉肿痛等症。罗汉果含有罗汉果苷，蛋白质，少量脂肪，丰富的碳水化合物，膳食纤维，维生素B2，维生素C，尼克酸，无机元素钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等。现代医学实验表明罗汉果含有丰富的苷类物质，其甜度是蔗糖的300倍 ......