如今，人们的物质生活日益丰富，各种商品花样翻新，令人目不暇接。一个新的概念就能衍生出一大串名目繁多的新产品来，兼之以描绘得天花乱坠的广告词，使得不明就里的消费者如坠十里雾中。这些新颖独特的新产品，是否有忽悠消费者之嫌呢?请看——

    “采用独特配方，8种优质植物油调和，符合健康理念，率先达到国际健康标准，是市面上唯一获得中国营养学会DRI质量认证的高级营养食用油。”这是某品牌调和油的产品包装说明或日广告。上市之初，就在媒体上大打广告，气势不凡，价格也明显高出一般食用油。

    那么，调和油究竟是怎么回事儿呢?笔者就此采访了黑龙江省轻工研究所的专家。

    据专家介绍，调和油是由两种或两种以上的食用油经科学调配而成的食用油，一般以大豆油和菜籽油为主。市场上常见的调和油主要有两种：一种是根据营养要求，将含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的油质，按一定比例调配而成的。这种调和油大多采用菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、红花籽油、亚麻籽汕等植物油调配，有的还声称含有橄榄油。另一种调和油是根据风味调配而成，将香味浓郁的花生油、芝麻油与精炼的菜籽油、大豆油等调和而成，风味不同、香气各异，适合讲究菜肴口味者食用。

    虽然到了信息时代，人们选择食用油还往往受到地域限制 ......