夏至——培阴补阳强心肺(2)
谈到夏至饮食，不得不提一下现在不少年轻朋友特别钟情的一项饮食——烤羊肉串加冰啤。一到夏日的夜晚，各个城市的大街小巷都会变得“硝烟弥漫”，被烧烤所席卷。但从养生的角度来看，这却是一种令人担忧的不健康饮食。
羊肉是温热性的，经炭火一烘烤它的温热之性就更重了，而且在烤羊肉串的时候，大家都知道上面还会放一些茴香、孜然以及辣椒等热性调料。这样就使得羊肉串成为一个极热的东西。如果在吃的同时饮用冰啤酒，冷热杂陈，就像天气一会儿烈日炎炎，一会儿又冰雪交加，人体最易生病。而当五脏六腑突然接受这么一个冷热杂陈的不正常的天气洗礼的时候，也会变得无所适从。
如果特别想吃烤羊肉串的话，您可以把佐料放少一些，不放甚至少放辣椒。同时喝一些清凉助消化的一些茶品，比如菊花茶、决明子茶，既润喉解渴，又能帮助您消化一下体内的羊肉。夏至是肠胃病以及各种疾病的高发季，人体抵抗力也有明显的下降，苦夏也更为严重。此时，一定要注意饮食的健康，让自己安然度过这个夏天。
, http://www.100md.com
■ 夏至防暑出问题，有姜无需开药方
夏至是夏之“极”，而非夏之“到”，意思是北半球的白天时间达到最长的一天。 夏至后的三伏天将是一年之中最炎热的时期，这个时候需要做好防暑工作。可是我们的防暑工作有时难免出现问题。正所谓“求医不如求己”，这个时候我们往往不用急着去找医生，而是可以先找找自己。
■ 阴气在里易生寒 驱散风寒有生姜
夏至是阳气最旺的时节，这个节气对应《周易》的乾卦，六爻皆阳，意思是天地间的阳气达到极致，此后阳气将渐消而阴将渐长。这时候阳气向上向外散发，所以天气炎热，但是夏季“阴气在里”，容易生冷生寒，所以地下表现得相当阴冷。联系中医中天人合一的理论，人体其实也是一样，自从冬天过后，人的气机慢慢向外发散，发散到夏至，同样形成一种阳气在表而内部阴寒的情况。所以《伤寒论》说“阳气在表，胃中虚冷”。
可是一到夏天，眼看烈日炎炎，暑热熏蒸，人们为了祛暑，便对各种各样的冷饮冷食特别受青睐，这时又是一些凉性水果当季之时，如果对这些非冷即凉的食物不加节制，那么就会使得胃中积寒，损伤脾胃阳气，使人出现恶风怕冷、疲乏无力、腹痛腹泻、食欲不振、口中黏腻等症状。此外，由于天气炎热，为了解除暑热，很多人喜欢吹空调，而且把室内外的温差调的很大，一不注意就出现风寒感冒，从而浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽生痰。我们说这些情况都是防暑不当所造成的，但是在现实生活中又比比皆是，这时候我们可以用一个姜糖饮解决这个问题。
, 百拇医药
姜糖饮又叫姜糖葱白饮，在《中华药汤谱》里有这个方子，共需三种原料。制作的配方简单之极：生姜片15克，葱白适量，红糖20克。先将葱白切成3厘米长的段，一共要3段，与生姜一起，加入50克水煮沸，然后取用汤水加入红糖即可饮用，喝的时候趁热一次服下，然后盖上被子睡觉，不久就会出汗。
这个方子看起来简单，效果却是非常显著。因为除了葱白具有发散风寒发汗解表的作用之外，我们需要特别认识到姜的作用，姜通常又叫生姜，它性温味辛，有散寒和治风寒感冒的功效。所以无论是体内生寒，或是遭受了风寒感冒，都可以饮用姜糖饮。另外，从五色上讲，姜属于黄色食物，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，有健脾胃助消化的作用，俗话说：“饭不香，吃生姜”，在吃饭时食用几片生姜，既能散掉胃中的的寒气，也会增进食欲。
■ 中暑之病有轻重 不要忘记用生姜
我们说夏至时节防暑不当导致的内寒和风寒感冒是一个方面，另一方面由于这个时候与酷暑炎炎的三伏天相隔不远，无足够的防暑降温的措施就会导致中暑。中暑是这个时候的常见病，不是一般的风热感冒，它有先兆中暑、轻症中暑和重症中暑之分。
, 百拇医药
先兆中暑一般是患者在高温环境中劳动一定时间后，出现头昏头痛、口渴多汗、全身疲乏、心悸、注意力不集中、动作不协调等症状。
有的人中暑比较严重，出现了呕吐的症状，这个时候也可以食用姜汁止呕。将鲜姜用刀削去外皮，切为薄片，再切成小细丝，然后剁成细末放入干净的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。因为姜可以主治呕吐之症，被称为“呕家圣药”。
当人中暑的情况极为严重，甚至有人中暑昏倒了，这个时候同样可以用上姜。将适量的生姜捣成汁灌入患者鼻内，他很快就能病人变得神志清醒。所以宋代大学者朱熹曾说：“姜能通神明，去秽恶”，通神明就是提神醒脑，因为姜为辛辣之物，可以开窍，窍开则气血畅通，自然神轻气爽。
实际上，姜除了具有以上的功效外，还有其它用处。比如说一到夏天，很多人备受脚汗脚臭的困扰，就可以姜把它切成片放在水壶里烧热水用来泡脚，泡的时候再加点盐和醋。还可以用姜汤来热敷肩周炎等病，晕船晕车也可喝姜汁。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。看来姜的作用还真不小，只要我们在夏至时节乃至日常备好生姜，一些小的疾病便可自行解决，怎么用得着找医生去开药方呢？
, 百拇医药
姜的用途虽广，不过体质阴虚之人不宜食用，这些人一般表现为手脚心发热、手心有汗爱喝水，经常口干眼干鼻干皮肤干、心烦易怒、睡眠不好。同时，对于内热较重者，如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人也不宜食用。
■ 左右开弓似射雕，强心健肺病魔除
夏季是一个伤心耗肺的季节，尤其到了夏至时节，大汗淋漓，酷暑难耐，阳气外泄也越发加剧，人体犹如一个亏空的国库。各种疾病，尤其是那些叫人闻风丧胆的“著名”疾病，如冠心病、脑中卒、肺气肿等等，在此时更是肆无忌惮地兴风作浪。如不及时防御，很有可能就会成为它们猖狂作法的对象。这里给您介绍一种强健心肺的功法——“左右开弓似射雕”，帮您拉起这道防御战线。
“左右开弓似射雕”这一功法出自我国古老的养生功法《八段锦》。据史料记载，八段锦在宋代就已经相当普及，至今已有八百多年的历史了。由于这套动作舒展优美，宛如一匹绚丽的锦缎，故取名为八段锦。它共由8节动作组合而成，“左右开弓似射雕”是其中的第二节。, 百拇医药(王雷)
羊肉是温热性的，经炭火一烘烤它的温热之性就更重了，而且在烤羊肉串的时候，大家都知道上面还会放一些茴香、孜然以及辣椒等热性调料。这样就使得羊肉串成为一个极热的东西。如果在吃的同时饮用冰啤酒，冷热杂陈，就像天气一会儿烈日炎炎，一会儿又冰雪交加，人体最易生病。而当五脏六腑突然接受这么一个冷热杂陈的不正常的天气洗礼的时候，也会变得无所适从。
如果特别想吃烤羊肉串的话，您可以把佐料放少一些，不放甚至少放辣椒。同时喝一些清凉助消化的一些茶品，比如菊花茶、决明子茶，既润喉解渴，又能帮助您消化一下体内的羊肉。夏至是肠胃病以及各种疾病的高发季，人体抵抗力也有明显的下降，苦夏也更为严重。此时，一定要注意饮食的健康，让自己安然度过这个夏天。
, http://www.100md.com
■ 夏至防暑出问题，有姜无需开药方
夏至是夏之“极”，而非夏之“到”，意思是北半球的白天时间达到最长的一天。 夏至后的三伏天将是一年之中最炎热的时期，这个时候需要做好防暑工作。可是我们的防暑工作有时难免出现问题。正所谓“求医不如求己”，这个时候我们往往不用急着去找医生，而是可以先找找自己。
■ 阴气在里易生寒 驱散风寒有生姜
夏至是阳气最旺的时节，这个节气对应《周易》的乾卦，六爻皆阳，意思是天地间的阳气达到极致，此后阳气将渐消而阴将渐长。这时候阳气向上向外散发，所以天气炎热，但是夏季“阴气在里”，容易生冷生寒，所以地下表现得相当阴冷。联系中医中天人合一的理论，人体其实也是一样，自从冬天过后，人的气机慢慢向外发散，发散到夏至，同样形成一种阳气在表而内部阴寒的情况。所以《伤寒论》说“阳气在表，胃中虚冷”。
可是一到夏天，眼看烈日炎炎，暑热熏蒸，人们为了祛暑，便对各种各样的冷饮冷食特别受青睐，这时又是一些凉性水果当季之时，如果对这些非冷即凉的食物不加节制，那么就会使得胃中积寒，损伤脾胃阳气，使人出现恶风怕冷、疲乏无力、腹痛腹泻、食欲不振、口中黏腻等症状。此外，由于天气炎热，为了解除暑热，很多人喜欢吹空调，而且把室内外的温差调的很大，一不注意就出现风寒感冒，从而浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽生痰。我们说这些情况都是防暑不当所造成的，但是在现实生活中又比比皆是，这时候我们可以用一个姜糖饮解决这个问题。
, 百拇医药
姜糖饮又叫姜糖葱白饮，在《中华药汤谱》里有这个方子，共需三种原料。制作的配方简单之极：生姜片15克，葱白适量，红糖20克。先将葱白切成3厘米长的段，一共要3段，与生姜一起，加入50克水煮沸，然后取用汤水加入红糖即可饮用，喝的时候趁热一次服下，然后盖上被子睡觉，不久就会出汗。
这个方子看起来简单，效果却是非常显著。因为除了葱白具有发散风寒发汗解表的作用之外，我们需要特别认识到姜的作用，姜通常又叫生姜，它性温味辛，有散寒和治风寒感冒的功效。所以无论是体内生寒，或是遭受了风寒感冒，都可以饮用姜糖饮。另外，从五色上讲，姜属于黄色食物，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，有健脾胃助消化的作用，俗话说：“饭不香，吃生姜”，在吃饭时食用几片生姜，既能散掉胃中的的寒气，也会增进食欲。
■ 中暑之病有轻重 不要忘记用生姜
我们说夏至时节防暑不当导致的内寒和风寒感冒是一个方面，另一方面由于这个时候与酷暑炎炎的三伏天相隔不远，无足够的防暑降温的措施就会导致中暑。中暑是这个时候的常见病，不是一般的风热感冒，它有先兆中暑、轻症中暑和重症中暑之分。
, 百拇医药
先兆中暑一般是患者在高温环境中劳动一定时间后，出现头昏头痛、口渴多汗、全身疲乏、心悸、注意力不集中、动作不协调等症状。
有的人中暑比较严重，出现了呕吐的症状，这个时候也可以食用姜汁止呕。将鲜姜用刀削去外皮，切为薄片，再切成小细丝，然后剁成细末放入干净的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。因为姜可以主治呕吐之症，被称为“呕家圣药”。
当人中暑的情况极为严重，甚至有人中暑昏倒了，这个时候同样可以用上姜。将适量的生姜捣成汁灌入患者鼻内，他很快就能病人变得神志清醒。所以宋代大学者朱熹曾说：“姜能通神明，去秽恶”，通神明就是提神醒脑，因为姜为辛辣之物，可以开窍，窍开则气血畅通，自然神轻气爽。
实际上，姜除了具有以上的功效外，还有其它用处。比如说一到夏天，很多人备受脚汗脚臭的困扰，就可以姜把它切成片放在水壶里烧热水用来泡脚，泡的时候再加点盐和醋。还可以用姜汤来热敷肩周炎等病，晕船晕车也可喝姜汁。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。看来姜的作用还真不小，只要我们在夏至时节乃至日常备好生姜，一些小的疾病便可自行解决，怎么用得着找医生去开药方呢？
, 百拇医药
姜的用途虽广，不过体质阴虚之人不宜食用，这些人一般表现为手脚心发热、手心有汗爱喝水，经常口干眼干鼻干皮肤干、心烦易怒、睡眠不好。同时，对于内热较重者，如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人也不宜食用。
■ 左右开弓似射雕，强心健肺病魔除
夏季是一个伤心耗肺的季节，尤其到了夏至时节，大汗淋漓，酷暑难耐，阳气外泄也越发加剧，人体犹如一个亏空的国库。各种疾病，尤其是那些叫人闻风丧胆的“著名”疾病，如冠心病、脑中卒、肺气肿等等，在此时更是肆无忌惮地兴风作浪。如不及时防御，很有可能就会成为它们猖狂作法的对象。这里给您介绍一种强健心肺的功法——“左右开弓似射雕”，帮您拉起这道防御战线。
“左右开弓似射雕”这一功法出自我国古老的养生功法《八段锦》。据史料记载，八段锦在宋代就已经相当普及，至今已有八百多年的历史了。由于这套动作舒展优美，宛如一匹绚丽的锦缎，故取名为八段锦。它共由8节动作组合而成，“左右开弓似射雕”是其中的第二节。, 百拇医药(王雷)