翁秀美

    菜市场一角有个卖豆制品的摊位，摊主是个瘦小的女人，她很诚实，过秤后多少钱就是多少钱，从不违背顾客的心意擅自添加一小块凑个整数。尤其与众不同的是，她右手戴了一只白色塑料手套，小心地取了嫩嫩的豆腐放入袋里，左手接钱找钱，动作显然慢了许多，但她说：“豆制品就是食品，拿到家就可以吃的，戴个手套卫生些。我做得干净，卖给你自然也是干净的才行。”

    每次，她的右手为顾客递过来豆腐豆干，左手递过找回的零钱 ......