●彭薇

    一对父女的科普问答

    ●彭薇

    周建中是少年宫的一名科技老师，也是一个7岁女孩儿的爸爸，对于孩子的疑问，他总能生动解答。在他看来，科普其实没那么难。

    烤肉里的小科学

    一天，周建中带女儿安安去吃烤肉。服务员将一张如A4纸一般大小的纸放在平底锅里，然后在纸上放肉片、蔬菜等食材翻烤。

    “安安，烤锅里为啥要放张纸？”答：“服务员不是说了吗 ......