一场与健康谣言的无尽战争
养生堂,范志红,辟谣,谁在造谣,谁在辟谣,比辟谣更重要的事
●王璞一场与健康谣言的无尽战争
●王璞
“方便面营养均衡，比包子营养价值高，不能算垃圾食品。”尽管出处无从考证，但惊人的内容还是让这则信息瞬间传遍大江南北。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红的微博很快便被网友的近千条评论塞满，一时间各种“求辟谣”的问题全来了：“消息靠谱吗？”“方便面中不是含有大量的防腐剂吗？”最后，她不得不写了一篇6000字的长文来证实这是一则谣言。
范志红是中国最早一批通过社交网络对泛滥的养生健康谣言进行辟谣、同时科普常识的人。身居海外的生物工程学博士云无心，如今也是很多网友有疑问想要证实时第一时间会想到的名字。
学英语出身的刘洪悦从2011年开始成为北京卫视《养生堂》节目的主持人 ......
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