王凤岐

    民以食为天，食物不仅能充饥，还具有养生保健的作用。不同的食物养生保健功效不同。但只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。

    素食是最健康的饮食方式

    现今社会上吃素的人越来越多，认为天天吃素对健康有益，可以长寿。其实，单一素食和过分吃荤一样，都会带来不同程度的健康问题。

    伪养生解读

    长期素食者，其肌体不能得到充分的动物蛋白质，会使体内营养素比例失调，造成贫血、消化不良、免疫功能下降等，且易感染疾病。

    长期吃素还易引起微量元素缺乏，如缺锰。缺锰会导致人体某些酶的质量和数量下降，头发变白、骨质疏松等衰老现象及心血管疾病的发生。

    长期吃素还会影响女性雌激素的分泌，导致不孕；而男性经常吃素，也会造成体内锌和锰缺乏，影响脑垂体分泌促性腺激素，引起性功能减退 ......