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《37°女人》
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2017年第10期
编号:1819018
管理一碗牛肉面
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2017年10月17日
37°女人
2017年第10期
拉面馆,回头客,碗面
王树彤
某天下班回家路上,我随意进了一家不起眼的小饭馆吃饭。老板闲来无事,便和我聊起了天,说他曾经辉煌过,曾于兰州拉面最红的时候在闹市开了家拉面馆,日进斗金,后来却不做了。
我问他,为什么?
“现在的人贼着呢。”老板说,“我当时雇了个会做拉面的师傅,但在工资上总谈不拢。”
“一开始,我们说好按销售量分成,每卖出一碗面,我给他5毛钱的提成 ......
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