食物在消化道内的分解过程称为“消化”，消化后通过消化管黏膜上皮细胞进入血液循环的过程叫“吸收”。我们日常所吃的食物中的营养成分，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水，除了维生素、无机盐和水可直接被吸收外，蛋白质、脂肪和碳水化合物都是复杂的大分子有机物，均不能被直接吸收，必须在消化道内，先分解成结构简单的小分子物质，才能通过消化道的黏膜进入血液，送到身体各处供组织细胞利用。

    因此，消化和吸收功能一旦紊乱，尤其是肠道健康出现问题，就会引发许多疾病。比如：1.由于消化不良、吸收不良、生态失衡或炎症导致的肠易激综合征(IBS)；2.消化不良，导致胀气、腹胀、腹痛、便秘或腹泻；3.慢性消化不良，导致细菌、真菌的过度生长和肠道通透性改变，增加人体排毒系统的负担，并增加食物过敏症、骨关节病和整体健康失衡的患病风险；4.吸收不良，导致长期健康并发症，如贫血、营养不良、代谢受损和骨质疏松症等；5.慢性肠道紊乱，会增加癌变、激素失调的风险。

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