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作为女人怎么吃才健康?
http://www.100md.com 2016年9月1日 《健康人生》 20169
     关于主食

    每日应保证一定量的主食,至少4~6两,其中应包含一定量的粗粮。粗粮富含膳食纤维,不仅有饱腹感,能通便,对降低体重也有一定的好处,关键是还有防癌抗癌的功效。除此之外,各类粗粮还有其他功效,比如玉米,因含有丰富的钾,对降低血压有一定的帮助,但是也不用每日食用,一周两次即可。女性朋友们可以选择粗粮作为主食,也可选择杂粮粥,但是粗粮再好,每日也不应该过量,不应超过细粮的量,与细粮的比例为1∶1 ~ 1∶2为宜,对于老年及肠胃功能不是很好的女性来说,粗粮的摄入量应该比正常女性少,吃粗粮的量视身体情况而定。

    多食蔬菜水果

    蔬菜水果含大量的膳食纤维及丰富的维生素、矿物质,其中深绿色蔬菜应占蔬菜总量的一半以上。水果虽好,但每日食用量不要超过500克,以不耽误每日正餐的食欲食量为准。

    每日一定要保证一定量的豆制品。大豆中含有六大能手:大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆的多不饱和脂肪酸、大豆里的维生素E和大豆里的膳食纤维,但是大豆中同时也含有胀气因子,将大豆做成豆制品后,其消化吸收率可大大提高。因此女性朋友们,每日可以饮用一杯豆浆,隔日食用2两左右的豆制品,对于调节血脂水平、防止骨骼疏松、改善更年期症状均有一定的效果。

    奶制品不能少

    牛奶是女性朋友不可缺少的日常饮品,不少女性因为骨质疏松而发生骨折,骨质疏松越重,发生骨折的风险越高。牛奶是补钙最好的食品,每天下午3点喝1杯酸奶,晚上8点喝1袋牛奶,对于预防骨质疏松有很好的帮助。但是女性朋友需要注意的是:牛奶最好不要空腹喝,每天喝牛奶也不要超过500克(两袋),牛奶当水喝,蛋白质太高了,反而会引起尿钙增加。

    动物性食物适量吃

    女性朋友既不能完全吃素,也不能吃太多肉类。完全吃素会造成铁、蛋白缺乏,而肉类吃太多,摄入过多的动物脂肪,还会增加发生结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌的风险,因此每日食用1个鸡蛋和3两左右的肉类即可,且1周要有2~3次鱼虾类、2~3次鸡鸭肉类替换猪牛羊肉。

    水做的女人

    女人每日饮水量应达到1500毫升,每日可以饮用1杯淡蜂蜜水和适量的淡茶,不要饮用浓茶和隔夜茶,否则会刺激神经,还会引起钙的流失。春季适宜饮用花茶,菊花茶清肝明目,清热解毒;玫瑰花茶滋润养颜,和胃养肝;另外,可以饮用绿茶。绿茶含有儿茶素,对防癌抗癌有一定的功效。

    合理选择最爱的零食

    零食是有等级的,不是所有零食都是有害的,優质级的零食对女性维护身体健康有不可忽视的作用。优质级的零食包括水果、干果和坚果,水果上面提到过,那干果和坚果又该怎么选?

    干果中,每日可以食用3个大枣、10粒葡萄干,秋季可食用少量柿子饼,其余的果脯类应尽量少吃或不吃,还是以新鲜水果为宜,蜜饯类的干果尽量不要食用,热量太高,还含有一定的食品添加剂。坚果中含有丰富的矿物质镁和不饱和脂肪酸,对于促进钙的吸收和调节血脂有一定的帮助,每日可食用20~40克左右,即一把的量,不管是选择一种还是几种坚果,其总量不要超过一把的量。, 百拇医药(马皎洁)