脂肪肝是众多生活方式疾病中最典型的一种慢病，具有多系统共病属性，是威胁人体健康的元凶之一。治疗脂肪肝，大多数人期望医生开出灵丹妙药，而事实上，从根本上消除脂肪肝的方法掌握在每个人手中，重点不在于吃药，而在于其生活方式的调整，不管是何种程度的脂肪肝都会有效，尤其是单纯性脂肪肝。

    当身体出现疾病时，很多人会去责备基因、责备细菌病毒、责备医生或者感慨岁月的蹉跎，很少有人责备自己是怎样生活的。大量的基础研究揭示，众多慢病的发生由人体器官、系统功能下降而产生，而人体器官、系统功能的下降是由细胞代谢异常(或损伤)导致的，细胞代谢异常的原因是营养不足和/或毒素过多，营养不足和/或毒素过多与营养摄入不足、毒素摄入过多等密切相关。肝脏随时都在制造、处理大量的营养，并把这些营养提供给体内60万～100万亿个细胞，同时不间断地为细胞提供酶和激素。另外，肝脏还有一个重要作用是使激素、酒精、药物和其他化学物质失去潜在的有害效应，这就是解毒功能。肝脏必须完全通畅，以维持全身的“生产线”和完整的配送系统正常运作。

    因此，对于脂肪肝患者来说，最关键的是要从源头治疗，减少脂肪在肝脏里面的沉积，减少热量摄入的同时增加消耗，这就需要生活方式的改善和饮食习惯的调理。脂肪肝作为一种生活方式疾病，这些非药物疗法在降脂、减肥、减少胰岛素抵抗、防治脂肪肝方面具有重要作用 ......