“琴、棋、书、画”是中国人在文化上的四件佳事，“吃、喝、玩、乐”是中国人在生活中的四个乐趣，其中的“喝”就是饮酒。

    中国是酒的王国。酒，品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地不分南北，人不分男女，族不分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数千年而不衰。在中国，酒常常被当做一种工具。所谓“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。山水之乐，得知心而寓之酒，人们更多的依靠饮酒而追求酒之外的东西。青梅煮酒是为论证谁是英雄；杯莫停的将进酒，为的是与尔同消万古愁；竹林里狂歌的七贤，为的是借酒避难。酒在中国人眼里更多的是被当作一种交际的工具。所以在中国的酒文化中 ......