苏东坡与芡实 宋代大文豪苏东坡到老年仍身体健壮，面色红润，才思敏捷，得益于他对养生很有研究，著有《东坡养生集》。他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：时不时取刚煮熟的芡实一粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并谓“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也”。芡实是睡莲科一年生水生草本植物芡的种仁，因其茎上花似鸡冠，苞形类鸡，故有“鸡头”之称。芡实味甘、涩、性温，具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴等作用。

    苏辙与茯芩 苏辙不但在文坛上享有盛名，而且在用中药养生方面颇有造诣。据说苏辙少时多病 ......