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心情不同时吃什么
http://www.100md.com 2010年9月1日 《现代养生·上半月》 2010年第9期
     当今世界,工作、学习、生活一切都在快节奏地进行,人们面临着来自方方面面的巨大压力,尤其是那些白领一族,他们承受着更多方面的压力。俗话说:“身体是革命的本钱”,如果没有一个好身体,无论学历多高、能力多强,一切都只能纸上谈兵。这些情况要想得到缓解,除了日常必须的膳食外,了解一些有针对性的吃法很有必要,好身体可以“因心情而异”吃出来。

    早餐匆忙吃什么

    一年之计在于春,一日之计在于晨。如果不吃早餐,必然会使血糖降低,导致人整个上午注意力都无法集中,昏昏欲睡,学习和工作效率极差。因此,最好进食早餐,如果想多睡片刻而没有时间吃早餐时,至少也应喝些牛奶,吃几块饼干和服用复合类维生素。

    筋疲力尽吃什么

    当我们筋疲力尽、身体能量不足时,应该吃一些大米、胚芽米、猪肉、鸡肉和豆制品。还可嚼一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果。这类食品对恢复体力有着神奇的功效,它们含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素E、钙、铁以及植物性脂肪,不含胆固醇。它们对于人体迅速恢复体力有着神奇的功效,并且可以保护肝脏,多吃也无妨。
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    此外,胚芽还能够使人恢复活力,蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富蛋白质及适度的热量,能保护并强化肝脏,不妨多食一些。

    坐办公室吃什么

    整天呆在办公室里,日晒机会少,缺乏维生素D,容易导致骨质软化;另外因为普及电脑,大多数人长期用眼过度,会造成视力下降。这时,我们应该多吃富含维生素A和维生素D的食物。大比目鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油和蛋黄中的维生素D含量较高,若要选择味道鲜美的,鳗鱼以及韭菜炒蛋也有此功效。鸡、鸭、鹅的肝脏、肾脏、蛋黄和牛奶含有丰富的维生素A。

    压力大时吃什么

    工作压力大的人,当承受巨大的心理压力时,身体内维生素c的消耗比平时多8倍。这时,补充维生素C成了当务之急。服用维生素C片剂,会获得意想不到的效果。同时,新鲜的蔬菜,如菜花、甘蓝、菠菜等均含有丰富的维生素C,特别是辣椒和酸味的水果,如柠檬和橘子,含量尤为丰富。另外,芝麻(芝麻含有稳定情绪的钙质)也是很好的选择。
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    脾气暴躁吃什么

    实验证明,如果在不良少年的食物中增加钙质,就可改变他们的攻击性和破坏性。这是因为钙具有安定情绪的功效,牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等,也都含有丰富的钙质。

    不胜酒力吃什么

    如果不胜酒力,多吃鱼、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白质含量高的食品,可防止酒醉,具有补给营养的效果。另外,因为牛奶能在胃壁内形成保护膜,饮酒前喝一杯牛奶既能保护胃,又能减轻酒醉程度。

    通宵熬夜吃什么

    对于连续加班、经常通宵达旦的人来说,理想的夜宵应是易消化、热量低、不会加重胃负担并且含有丰富维生素和蛋白质的食物,如碎肉粥、菜粥、蛋花汤、馄饨、面条等,对身体健康有益。切忌吃得太饱,引起消化不良,也不要刚吃完夜宵便倒头大睡。

    出外就餐吃什么

    家庭聚会、商务谈判、单位活动,经常需要在外用餐。餐厅食物虽然美味可口,但是往往脂肪、味精和糖的含量相对较高,而维生素和各种矿物质含量却不足。因此,经常在外就餐的人,平常应有意识地多吃些蔬菜水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜之类的食品。例如,在咖啡店吃早餐时,最好加一杯蕃茄汁或喝一杯牛奶。喝酒时,宜多吃些豆类食品或鱼类等高蛋白质食品,并养成吃完主菜再吃水果的习惯。当然,尽量选择在卫生条件好的酒店、餐馆用餐,注意饮食卫生对健康也相当重要。, http://www.100md.com(邹新元)