外国人不用味精的调鲜诀窍

    中国厨师喜欢用味精、鸡精及鸡粉等给菜肴调鲜，而老外厨师并不喜欢用上述调味品，那么他们是如何给食物提鲜的？

    美国：一般不用味精

    所选食材：烹制牛肉

    讲述人：Sayid——佛罗里达国际大学营养学首席讲师

    美国的安格斯牛肉享誉天下，美味无比。其实我们吃牛肉的方法非常简单，为的是保住牛肉的鲜嫩与营养。美国厨师只需要用色拉油和黑胡椒即可烹制 ......