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蒙山茶小史
http://www.100md.com 2019年5月1日 《现代养生·上半月》 2019年第5期
    

    爱品茗饮茶的人,都知道“扬子江中水,蒙山顶上茶”一说。蜀中大大小小茶馆多张贴此联,以招徕茶客。

    蒙山,又名蒙顶山,在四川省名山、雅州境内,海拔一千四百五十米,山势巍峨,绝壑飞瀑,重云积雾,雨水丰沛,号称“西蜀漏天”,终年“雨雾蒙沫”,是天造地设的产茶宝地,被誉为“茶界圣山”。

    蒙山茶种植历史悠久,据史料记载,早在西汉甘露年间,(公元前53年),有位叫吴理真的禅师将七株“灵茗之种,植于五峰之中”。这是我国人工种茶最早的文字记载,从而开启了蒙山茶的历史。

    另据《天下大蒙山》碑记载:“祖师吴姓,法理真。乃西汉严道,即今雅安之人也。脱发五顶,开建蒙山。自岭表来,随携灵茗之种,植于五峰之中。高不盈尺,不生不灭,迥乎异常……由是而遍产中华之国,利益蛮夷之区。商贾为之懋迁,闾阎为之衣食,上裕国赋,下裨民生,皆师之功德,万代如见也。”此碑认定吴理真是蒙顶植茶的“祖师”,身份为农民,后来剃度为僧。

    宋代王象之所著地理学名著《舆地记胜》载:“西汉时 ......

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