人类进入低能量食物时代
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农药和化肥的出现，的确让土地实现了高产，也让13亿中国人解决了温饱。可是，由于土壤接受了过量的无机肥，以及饲料添加剂的出现，使动植物营养素只保留了100年前的五分之一。 这不仅没有促进人类基因的进化和改变，反而让人类进入低能量食物时代。
而人体需要的不是食物本身，而是食物中的营养素。我们虽然填饱了肚皮，但是，摄取到的营养素相对不足。由于细胞长期缺氧和缺乏营养，使人体免疫能力、抗病能力削弱，因此，一切疾病都缘于细胞营养不足，导致组织机能发生障碍。
中医与西医最大的区别在于：一个是植物复合营养素，一个是化学提纯单一营养素。由于单一营养素都是通过化学手段提纯后的营养素，已经不具备生命的活性因子。因此，真正对人体有好处的不是化学提纯的单一营养素，而是复合营养素，因为复合营养素没有遭遇人为的破坏，依然保持其活性和均衡的营养成分。
例1：吃苹果不会伤害人体，也不会使血糖升高。而将苹果中的糖提纯后再吃，对人体就不是一件好事儿了，很容易使血糖升高或造成肥胖。
例2：花生被誉为“长生果”，对人体非常有益。如果将花生中的油脂提纯后再吃，就会导致脂肪过剩或肥胖。
由于中医缺乏严格的理论依据和执行标准，在进入国际市场的进程中屡遭挫折。被业界誉为“植物营养素之父”的卡尔.宏帮的贡献，是在上世纪发现了植物营养素，也称“复合营养素”，它既符合西方的营养学标准，又汲取和保留了东方的复合活性因子。无论哪种疾病都能找到对付它的原材料。
人体对基础营养素的利用
人体每天需要200多种营养物质，大致归纳为七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维。而七大营养素的吸收必须建立在“均衡”的基础之上。如果某一种营养素缺乏，就会影响其它营养素的吸收和利用。
目前，多数人饮食不够均衡，脂肪严重偏高，碳水化合物基本不缺乏，却严重缺乏蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等。长期的营养素缺乏，使细胞长期处于饥饿状态，因而人体总感觉困倦、疲惫、没精神。, http://www.100md.com