猪肉参枣汤

    材料：猪瘦肉250克，淮山药50克，人参5克，红枣20克，精盐适量。

    做法：先要把猪瘦肉洗净切块，与洗净的红枣、人参、淮山药一同放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。

    功效：具有滋阴养血、益气健脾、抗衰老的功效，适于气血双亏、消化不良、脾胃虚弱、再生障碍性贫血等。

    当归红枣老鸭汤

    材料：老鸭350克，当归10克，姜10克，红枣50克，清水1500克。

    调味料：盐5克，糖1克，鸡精3克，胡椒粉1克 ......