【摘 要】葛根是一种中药，在我国安徽、山西、福建、湖南和云南等地有产。葛根中包含葛根素、黄豆甙元和黄甙等成分。葛根素属于黄酮类，为黄色结晶。葛根素对血液循环具有改善作用，对骨代谢具有一定的调节作用，对血小板聚集具有抵抗作用，对心肌收缩力起到增强和保护作用。本文通过设计正交试验，研究可行、科学的葛根素最佳提取工艺。

    【关键词】葛根素；提取工艺；试验

    葛根素能够降低血压 ......