多种氨基酸胶囊的功能学实验研究

http://www.100md.com 2016年2月1日 现代养生·下半月2016年第2期

     [摘要]目的：研究多种氨基酸胶囊对化学性肝损伤有辅助保护功能。方法：以0.2g/kg.bw、0.4g/kg·bw、1.2g/kg·bw剂量的多种氨基酸胶囊內容物给小鼠经口灌胃30d后，以乙醇造成急性肝损伤模型.结果：受试物对小鼠体重无明显影响。1.2g/kg·bw剂量组动物的肝脏甘油三酯(TG)明显低于模型对照组，肝脏还原型谷胱甘肽(GSH)明显高于模型对照组，差异具有显著性(P<0.05)。1.2g/kg·bw剂量组动物的肝脏脂肪变性程度明显低于模型对照组，差异有显著性(P<0.05).结论：多种氨基酸胶囊对化学性肝损伤具有辅助保护功能。

    [关键词]功能学；L-半胱氨酸；L-谷氨酰胺；甘氨酸；牛磺酸

    氨基酸对化学性肝损伤具有辅助保护功能已有相关报道，本文实验研究了多种氨基酸胶囊的功能，为相关功能性食品的开发提供参考依据。

    1材料和方法

    1.1样品

    多种氨基酸胶囊由深圳市荣格保健品有限公司提供，主要成分为L-半胱氨酸、L-谷氨酰胺、甘氨酸和牛磺酸。人体口服推荐量为每日2次，每次3粒，成人体重按60kg计算 ......