常吃素食更营养？误入5误区让素食增毒
荤菜,素食者,误区一：该补充复合营养素时没有补,误区二：吃过多水果,误区三：油,糖,盐过量,误区四：只认几种“减肥(减肥食品)蔬菜”,误区五：蔬菜就要生吃
■ 邱 天常吃素食更营养？误入5误区让素食增毒
■ 邱 天
现在的很多人认为，荤菜易使人发胖，诱发多种疾病。而素食能补充身体所需的维生素，还能使肠胃更健康。所以，应该近素食远荤菜。其实，吃素食是比荤类好，但荤菜中的蛋白质和油脂却是素食中所缺少的，所以专家建议，饮食应该荤素搭配，尤其在吃素食时，一定不能踏入五大误区。
误区一：该补充复合营养素时没有补
在一些发达国家 ......
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