例如，Jiang等研究者，在对不痛果糖浓度进行生物检测的过程中，就使用PER方法，将飞蛾作为样本进行检测。在实验结果上，发现了果糖与口感的正相关内容，证明了PER技术可用于不同浓度的生物口感评价。在研究的发展中，通过对技术条件的开发，发现了湿度对动物行为的影响条件，由此，在PER实验中，也可将果蝇作为实验对象，对氨基酸进行检验与鉴别，丰富技术应用空间。

    2.5 血清素表征

    味觉细胞，在组织结构上，可以为分为I、Ⅱ、III三种类型。作为神经递质的血清素 ......