【摘要】药物的口感，是对药物制剂进行研究与评定的重要指标，在保证客观、高效、准确的同时，可以更好的提高药品的商业价值。本文从生物检测的方法入手，在对感官与化学评价方法进行分析的同时，通过五种生物检测方法的探析，详细描述了各种技术手段的具体执行内容，供研究与应用参阅。

    【关键词】生物检测;制药;口感评价

    市场环境要求口服制剂的口感质量，尤其在重要制剂的检验与分析中，必须对相关刺激性口味进行检验，并通过特定的方式进行控制。在当前的技术条件下，对药物制剂口感的评定，主要集中在感官、化学、生物这三种方法中。在对生物检测进行细致分析之前，应先简单的了解感官与化学评价方法的内容，以此更好的理解生物检测的具体执行方法。

    1 感官与化学评价

    首先，在对药物进行感官评价的过程中，主要是组织志愿者对不同浓度的药物溶液进行品尝，并在作出口感评价的基础上，汇总所有数据信息，完成药物口感评定。这种方法相对较为传统，在多年的行业发展中，表现出了直观性的优势。但是由于每个志愿者个体的口感存在差异，且难以用精确的数值进行固定，因此也明显受到主观性的影响。而在一些特殊的制剂中，由于存在刺激性物质，甚至在药物中带有毒素，所以这种方法也涉及到一定程度的医学伦理问题。

    其次 ......