2.2.4 健康教育-饮食结构

    医学营养治疗是糖尿病的基础治疗手段，通过调整饮食总能 量、饮食结构及餐次分配比例，有利于血糖控制，有助于维持理想体重并预防营养不良发生，是糖尿病及其并发症的预防、治疗、自我管理以及教育的重要组成部分。

    (1)脂肪：脂肪的摄入应占总能量的20%～30%，适当增加富含n-3脂肪酸的摄入比例，减少胆固醇的摄入。

    (2)碳水化合物：碳水化合物的摄入应占总能量的50%～ 65%，碳水化合物的数量、质量是血糖控制的关键环节 ......