■入江之鲸

    我在百味深处

    ■入江之鲸

    汪曾祺是高邮人，吃货。高邮以咸鸭蛋出名，质细而油多，蛋白柔嫩，油多尤为别处所不及，平常食用，筷子一扎下去，红油就冒出来了。他说：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

    看到这段，我真是觉得妙极，满满的都是回忆。我是江苏扬州人，高邮是扬州的一个县级市。打小喝粥的时候，都会配上小碗榨菜、咸鸭蛋一枚。我常和表姐一起吃住 ......