所有的梦,都始于家
窍门,煸炒,盔甲
■易小婉所有的梦,都始于家
■易小婉
离家931公里,我最想念的是妈妈的小炒肉,学的第一道菜也是小炒肉。我按照食谱上的步骤,把肉切片、煸炒,放入辣椒和大蒜,再煸炒、撒盐、出锅。可是,我做出来的小炒肉和妈妈做的很不一样,尝起来也不是妈妈炒的那个味道。
妈妈做的小炒肉不是干巴巴的一盘,而是油亮亮的一碗。在绿色的大蒜和赤色的辣椒的点缀中,淡红的肉片闪着光泽,碗底盛着金黄的汤汁。只是看着这颜色,闻着这喷香,就能刺激我的舌头。我总是等不及妈妈把饭盛出来,就用筷子吃掉近半碗的肉片,剩下的肉汁,我可以就着吃两碗白米饭。我常常一边看电视,一边吃饭。妈妈会问我:“好吃吗?”我点点头 ......
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