背景材料

    第一次辅食添加首选谷类而非蛋黄

    按照婴儿的胃肠发育特点，第一次添加的乳类以外的食物应是容易消化和吸收的食物。很多营养学家推荐，谷类作为第一次辅食添加的优先选择。但调查发现，选择蛋黄的家庭占70%左右，将近20%的家庭把蔬菜水果作为首选，仅有12.12%的家庭正确选择了谷类。

    北京优生优育协会理事刘纪平认为，过去人们一直习惯于将蛋黄作为婴幼儿辅食添加的首选，但现在发现，蛋黄中的某些营养成分如铁，不易被婴儿吸收，另外过早添加蛋黄，容易引起婴儿的过敏反应。目前已开发出了营养更全面、更适合宝宝吸收的食物，如强化过的婴幼儿营养食品——营养米粉、泥糊状食品等。

    第一次辅食——米粉

    在不同国家和地区，对第一个给宝宝添加的辅食品种的选择是不同的。根据世界卫生组织近年来对发展中国家婴幼儿辅食添加的一致推荐，是强化铁的婴儿米粉。

    为什么选择米粉

    米粉易于宝宝消化，导致过敏的可能性最小。强化米粉属于婴儿的强化食物，蛋白质，铁和锌的含量丰富。

    婴儿强化铁的谷物作为婴儿食物之一，可以一直吃到1岁半。随着年龄的增长 ......