琳子

    【四喜蒸饺】(12个月+)

    原料：烫面团120克，猪肉馅60克，香菇、菠菜、胡萝卜各30克，鸡蛋1个，植物油适量，食盐、酱油、姜汁、香油各少许。

    烹饪用具：蒸锅 烹饪时长：25分钟

    DIY

    1.将面团分成若干小剂子，擀成饺子皮。

    2.猪肉馅剁细，拌入酱油、姜汁、食盐、香油，调匀做成馅料。

    3.菠菜洗净，烫软，过凉水后切碎；鸡蛋打散，加少许油炒熟，切碎；胡萝卜洗净，去皮切碎；香菇去蒂，泡软，切碎。

    4.将饺子皮包入少许肉馅后，折出四等份方格，每格填入一种颜色的原料，依次做完所有面剂。

    5.蒸锅上火 ......