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鱼油、鱼肝油、维生素AD不要傻傻分不清楚
http://www.100md.com 2016年5月14日 亲子 2016年第5期
     张佳

    当了宝妈之后,面对各种食物烦乱如天书般的名词,妈妈们恨不得变身化学家,因为一不留神就会搞错。比如鱼油、鱼肝油名字很像但是真的不是一样东西。

    鱼油

    鱼油顾名思义就是鱼身体里的油,不过作为营养品常常讲到的是深海鱼油。这是因为淡水里和浅海里的鱼因为不需要很厚的脂肪御寒所以鱼油含量低。深海鱼油的主要有益成分是欧米伽3系不饱和脂肪酸DHA、EPA。

    DHA是构成大脑皮质的重要成分,大脑皮质的20%的成分就是它,是神经传导细胞的主要成分。母乳里就含有DHA ......

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