王斌

    许多宝宝都不爱吃蔬菜，却对美味甘甜的水果偏爱有加，家长们认为反正水果也富含营养，便让宝宝多吃水果来弥补不吃蔬菜的不足。其实，这种做法是错误的。

    蔬菜水果的营养价值

    蔬果营养的相同点

    富含维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维等等，如胡萝卜素、B族维生素及维生素C、钙、钾、镁、纤维素、半纤维素和果胶等等。

    蔬果营养的不同点

    1.水果中碳水化合物含量较蔬菜高，主要以双糖或单糖形式存在，因此它可以作为很好的供能食物，外出时具有携带方便、供能速度快的特点，但也正是水果具有这样的特点，所以不能多吃，因为它也会带来能量过剩的麻烦。

    如同样取100克的食材 ......