消渴类似于现代医学的糖尿病，饮食疗法在本病的防治中占有重要位置。隋代《诸病源候论·消渴病诸候》载：“养生导引法云：先行一百二十步，多者千步，然后食之。法不使大冷大热，五味调和。陈腐宿食、虫蝎余残不得食。少渺著口中，数嚼少湍咽，食已亦勿眠。此名谷药，并与气和，即真良药”。此即饮食疗法，被称作谷药。并指出像这样把饮食同时作为药物，并和调于自然气候，就是最好的治疗方法。这种方法的特点有3点，分述如下。

    1、配合了运动疗法

    饮食、药物、运动是防治消渴病的三大法宝。现代医学认为运动能增加肌肉的血流量，可刺激葡萄糖转运蛋白的活性，而葡萄糖转运蛋白是对血中葡萄糖分子进入细胞内代谢起重要作用的媒介体 ......