夏令进“补”可吃瓜
许多人都以为夏季不能进补,其实并不尽然,如果进补得当,同样可以起到养生健身的作用。夏令进补应以清热消暑、止渴生津、解毒利尿为好。西瓜为瓜果之冠,味甘性寒,入心、肺、脾、胃经,含有各种丰富的营养,易被人体吸收利用,用于治病有消暑,除烦,止渴,散热,解毒,润肺,利小便,治血痢,疗喉痹等功效。尤其对肾脏病患者及患暑热病者有特殊疗效。研究证实,西瓜里的配糖体有降低血压的作用,还有利尿功能。所含的蛋白酶,可将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。所以,患有肾炎、高血压病、肝炎、咳血、浮肿、膀胱炎病的人,多吃些西瓜更有益。因为西瓜中含有果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质,故民间有“热天吃西瓜,不把药来抓”之说 ......
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