每逢饭局，总有人指着猪蹄或皮冻之类的菜肴劝女士：多吃点啊，含有胶原蛋白，美容!不少人或多或少、朦朦胧胧地知道，胶原蛋白会使皮肤水嫩光滑、柔软而富有弹性。近年来，随着保健知识的日益普及，胶原蛋白日渐成为人们的新宠，开发厂商也越来越多。据初步匡算，全国已经有大小几百家企业生产这种产品，在市场上掀起一波又一波的销售热潮。

    “生命传奇：胶原蛋白让你年轻10岁!”“每天几粒，120天让你焕然一新!”这些颇具诱惑力的广告宣传，都来自于胶原蛋白营养保健品。生产和经营厂商都铆足了劲儿，大肆炒作。

    那么，胶原蛋白到底是什么东西？它和皮肤健康与美容有什么关系？涂抹、食用和使用这些营养品，就可以补充

    人体内缺失的胶原蛋白吗？

    据哈尔滨医科大学专家介绍，胶原蛋白是人体重要的蛋白质，广泛存在于人体皮肤、骨骼、肌肉、牙齿、内脏和眼睛等部位。其分子是由三条肽链相互缠绕而形成的螺旋形显微结构，起着支撑器官、保护机体的功能，与机体的生长、衰老和疾病有密切关系。胶原蛋白在人体中占所有蛋白重量的30%左右，相当于人体重量的6%，遍及人体组织的各个器官，每个成人体内含有3000克左右的胶原蛋白。

    胶原蛋白在皮肤里具有良好的支撑力，能让皮肤看起来非常丰润。年轻的皮肤光滑而饱满 ......