苏东坡不仅是我国北宋时期杰出的文豪，也是中国传统文化承前启后的伟人和全才。在他留给后人的数量空前、堪称“苏海”的文字作品中，蕴含着极其丰富的宝藏，是一笔价值难以估量的精神遗产。而值得热爱养生者庆幸的是，在“苏海”中有许多东坡关于养生的内容和论著，值得后人研究、发掘和继承。据苏氏后裔、上海百岁名人苏局仙之孙苏永祁先生介绍：古往今来，介绍、研究东坡养生之道的学者、论著，林林总总，多不胜数，尤其是到了明末，江苏人王如锡，从浩繁的东坡诗文论著之中，专门摘拣有关养生方面的内容，汇编成《东坡养生集》，总计达12卷24册细目凡1141条之多，真可谓集东坡养生之大成也。其对东坡养生追求执着程度之甚、所下功夫之深，令人赞绝。作为一名业余的东坡爱好者，我对东坡的养生之道颇感兴趣。为了与众多同我一样、暂时无缘详读那已经遗存无几的《东坡养生集》的读者朋友们共享东坡的养生之道，我特从东坡大量有关养生的论著中，摘引点滴，名之曰“东坡养生的四三二一”，作为抛砖引玉，奉献给诸位，以期引起大家的兴趣和爱好，共同加以研究。

    四——“四当”、“四戒”

    东坡十分注重养生。他曾自谦地说“近颇知养生，亦自觉薄有所得。”“四当”是指东坡应朋友张君所求，书赠其之养生药方。东坡云：“吾闻《战国策》中有一方，吾尝服之，有效，故以奉传。其药四味而已：一曰‘无事以当贵’，二曰‘早寝以当富’，三曰‘安步以当车’，四曰‘晚食以当肉’。”东坡奉传的这四味方药，将先贤的养生之道蕴含于生动的比喻之中 ......