饮茶少不了茶杯和茶壶等茶具，紫砂壶就是深受人们喜爱的一种茶具。由于它工艺博采众长、款式繁多、型美质坚、淡雅古朴，又有泡茶不走味、储茶不变色、取暖不炙手等优点，问世后很快赢得了一些古物收藏家的赏识。“杯用宣德瓷，壶用宜兴砂”，当时社会上时兴一事，若得江苏宜兴紫砂壶者，无不欲将壶具带到茶店比美一番，论艺争贵，以为一快。

    据科学分析，紫砂壶属于陶和瓷之间，为半烧结精细特殊陶瓷，表里都不上釉，壶的砂质中有肉眼看不到的气孔，既不渗漏 ......