5、锌：成人体内含锌量约为2克。锌是多种酶的组成成份或酶的激活剂。锌制剂能治疗男性原发性不育，慢性肾功能衰竭伴随的阳萎，老年人耳鸣、耳聋，免疫缺陷，溃疡性结肠炎，胃溃疡，皮肤湿疹，腋臭，肠原性肢体皮炎，青年人痤疮；缓解肺癌、支气管癌、白血病及肾、呼吸、神经系统疾病症状或使症状消失，加速婴幼儿、学龄儿童的生长发育。

    含锌食物(以每100克可食部分含毫克数)：牡蛎9.39～13.25；扇贝(鲜)11.69；螺蛳10.27；火鸡腿9.26；香肠7.61；淡菜(干)6.71～8.5；酱牛肉7.12；南瓜子(炒)7.12；奶酪(干)6.97；西瓜子(炒)6.47；黑芝麻6.13；羊肉(瘦)6.06；芝麻酱6.09；猪肝5.78；松子(炒)5.49；牛肝5.01；牛肉(肥瘦)4.73；猪肉松4.28；驴肉(酱)4.63；芝麻(白)4.21；绿茶4.34；腰果4.30；大麦4.36；茶砖4.38：黑豆4.18；鸡蛋黄3.79；金针菜3.99；虾米(海米)3.82；牛肉(瘦)3.71；榛子(炒)3.75；蚕豆3.42；火腿肠3.22；羊肉(肥瘦)3.22；扒鸡3.23；狗肉3.18；腊肉(生)3.49；荞麦3.62：全脂牛奶粉3.14；银耳3.03 ......