秋天，葡萄熟了。此时，若徜徉于水果市场，但见那串串葡萄红似珊瑚，白似水晶，绿似翡翠，紫如玛瑙，鲜艳悦目，流香四溢，撩人品尝。

    葡萄栽培历史悠久，早在公元前7000年，西亚已经开始栽培葡萄了。在埃及的古墓中发现的大量珍贵文物，特别是浮雕中，清楚地描绘了迄今6000年前的古埃及栽种葡萄的情景。我国的葡萄载种，相传是2000多年前的西汉，张骞出使西域，从大宛国带回的。但经科学考察发现，我国许多地区很早就有野生葡萄生长。《诗经》中有“六月食郁及薁”，其中“莫”指的就是葡萄。唐贞观十四年，唐太宗李世民下令将从高昌(今吐鲁番)呈奉的马乳葡萄种子种在御苑里。清朝光绪十八年，华侨张弼士引进欧洲优良葡萄品种，开辟纯种葡萄园。

    葡萄分布区域广泛，世界上葡萄品种有1800余个，其中普通栽培品种有600个。在全世界年总产量为1亿6千万吨的水果中 ......