[解题谈俗]

    山西人爱吃醋是人所共知的，每年的四月初八还是专门的“醋姑姑降祥日”。这一天，妇女做醋，家家具牲醴祀神，当地颇重此节。其实，它还包含着科学的季节性防疫措施在内，此时正值立夏时节，是各种病原微生物活跃的时段，醋的杀菌解毒作用正是它们的天敌，重视醋的作用，对促进和保障人们入夏之后的健康有积极意义。

    [健康说道]

    把醋作为保健品和作为药用也有悠久的历史，战国时期的名医扁鹊已认为醋能解诸药毒，并开始在医事活动中用醋了。女皇武则天也有用醋疗疾的传说，据说她患的久治不愈的腹胀气滞病在百药不效的情况下，最后让醋给治好了。见于各种医籍中用醋的正规记载很多，这肯定是可信和可靠的。

    ★开胃、解毒、活血，醋的功能强大

    在《伤寒杂病论》中，醋被称为“苦酒”，张仲景曾创立苦酒汤，用它治疗咽中生疮、发音困难的少阴病；创立黄芪桂枝芍药苦酒汤，用它治疗身肿发热、口渴引饮、汗出发黄的黄汗病 ......