广西 八角
八角茴香,天保,胡椒
◎农训学广西 八角
◎农训学
八角，又名茴香、八角茴香，北方俗称大料，因其形状似八角形，故得名八角，主产于广西。据宋·范成大《桂海虞衡志》载：“八角茴香，北人得之以荐酒，少许嘴嚼，甚芳香，出左右江州峒中。”1985年出版的《中国土特产大全》载：八角“产于广西南部和西南部的五陵山地，主产区在十万大山的防城各族自治县和宁明以及龙州、德保等县”。八角既是广西特产，也是我国的特产。我国的八角占世界总产量的86%，广西产八角又占全国总产量的80%以上。广西产的八角以果大油足，色泽鲜艳，香味浓郁的特点，驰名中外。1998年，广西八角产量高达2600万公斤，除供应区内需要外，还大量调供全国各地和出口 ......
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