◎温长路

    咖啡喝出好心情

    ——休闲文化与健康养生之三

    ◎温长路

    沙特阿拉伯人的婚礼，要举行两天仪式。第一天是在女方家进行的，除杀鸡宰羊、大宴宾客外，喝咖啡是必不可少的一道环节。侍者将咖啡倒入客人的杯子内，只要你一饮而尽之后不放下杯子，他就一直会倒给你喝。直到你将咖啡杯左右摇晃，表示喝够了为止。将喝咖啡安排在婚仪中，足见沙特人对咖啡的看重和咖啡在他们生活中的位置。

    据说，咖啡是公元55年在西非一个叫“卡发”的地方被发现的。一名牧羊者见羊群吃了咖啡豆异常兴奋就好奇地去试一试，结果发现它有解除疲劳的作用。他的传播，很快使人们对这种植物的果子引起了重视，并逐渐在西非、欧洲、美洲、亚洲传播开来。于是，在17～18世纪，煮咖啡豆成为了风行全球的饮品。它的名字也因源于“卡发”，而被称为与之近似的音“咖啡”了。

    喝点咖啡好

    咖啡中含咖啡因在3%左右，它能刺激人的神经中枢，使人产生兴奋 ......