◎任宏丽

    上海中医药大学(201210)

    酸

    ◎任宏丽

    上海中医药大学(201210)

    传统医学理论认为，酸是重要的五味之一。五味包括酸、苦、甘、辛、咸，五味与五脏相应，分别是“酸入肝”“辛入肺”“苦入心”“咸入肾”“甘入脾”。古时人认为，酸在四季中与春气相应，在人体脏腑中与肝相对，而在“东西南北中”五方方位中则与东方相呼应。

    中医学里还有“五味所禁”的理论。“五味所禁”简称“五禁”：五脏病变时对五味的禁忌。《灵枢·五味》载：“肝病禁辛 ...... 濡傛灉鎮ㄥ湪浣跨敤鎵嬫満绛夋祦瑙堟椂鏃犳硶鏌ョ湅鎴栦笅杞藉叏鏂囷紝鍙兘鏄鎼滅储寮曟搸澶辩湡鈥滆浆鐮佲€濓紝璇风偣鍑诲睆骞曟渶涓嬫柟鐨勨€滅數鑴戠増鈥濇垨鈥滃師缃戦〉鈥濊闂€�



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