酸
甘味,酸味,华佗
◎任宏丽上海中医药大学(201210)
酸
◎任宏丽
上海中医药大学(201210)
传统医学理论认为，酸是重要的五味之一。五味包括酸、苦、甘、辛、咸，五味与五脏相应，分别是“酸入肝”“辛入肺”“苦入心”“咸入肾”“甘入脾”。古时人认为，酸在四季中与春气相应，在人体脏腑中与肝相对，而在“东西南北中”五方方位中则与东方相呼应。
中医学里还有“五味所禁”的理论。“五味所禁”简称“五禁”：五脏病变时对五味的禁忌。《灵枢·五味》载：“肝病禁辛 ......
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