◎华荣

    肺结核患者饮食调养“四高一低七忌”

    ◎华荣

    结核病是结核杆菌引起的一种慢性传染病，全身各个脏器都可得结核病，但以肺结核最为多见。中医学称之为“肺痨”“虚劳”“痨瘵”，主要表现为低热，盗汗，疲倦，乏力，精神不佳，食欲减退，心烦，咳嗽，或咳痰带血，或胸部隐痛等。

    中医学认为，肺结核是因体质虚弱、气血不足、痨虫感染所致，属于一种慢性消耗性疾病，一般可分为气阴亏损型和阴虚火旺型。本着“虚则补之”的原则，肺结核病人宜吃甘润滋阴养肺的食品，忌吃香燥伤阴耗气之物；宜吃清淡益气食品，忌吃辛辣刺激食物；宜吃高蛋白营养滋补品，忌吃油腻熏炸之物；宜吃新鲜乳类、禽蛋、瓜果和豆制品，忌吃烟酒、公鸡、羊肉等温热发病之物。可选用一些滋阴清热的食物，如鳗鱼、鳖、墨鱼、鸭蛋、甘蔗、黑木耳、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、番茄、萝卜等。肺结核患者常伴有咳嗽、咳痰、痰中带血等症状，此时除了给予营养丰富的饮食外，还可选用一些杏仁、海蜇、百合、莲子、藕、梨、白木耳、核桃等止咳化痰、养阴润肺的食物。此外，病人应少吃菠菜，因为菠菜含丰富的草酸，极易与钙形成草酸钙而影响钙的吸收，不利于病灶组织钙化愈合。结核病患者在使用抗结核药物进行治疗的同时，在日常饮食中应坚持“四高一低”“七忌”的饮食原则。

    “四高一低”

    1.高热能 ......