◎王家喻

    古今名人啖蟹 趣 谈

    ◎王家喻

    丹桂飘香，菊花盛开，正是螃蟹肥壮的大好时期。螃蟹，可以算是世上最美味的食品之一，“蟹味上桌百味淡”嘛!难怪从古到今，有不少名人因爱好吃蟹的故事成为美谈而传闻于世。

    唐代大诗人李白，对蟹是情有独钟，经常饮酒、啖蟹、作诗。他曾赋诗曰：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高合。”诗句虽只短短20个字，却把诗仙那副持蟹、举杯、赏月的得意忘形的状态跃然于纸上。

    宋代大文豪苏东坡，他不仅是著名的诗词大家，也是出色的美食家，东坡肉便是其传世名菜。他特别喜爱吃蟹，常以诗文跟人换蟹吃，成为一时笑谈 ......