◎赵德贵

    茶 养 生讲究“三宜一忌”

    ◎赵德贵

    我国民间有“宁可三日无粮，不可一日无茶”“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，说明了茶在人们心中的地位，人们之所以喜欢饮茶，除了茶叶泡茶有独特的清香之外，主要因为有防病治病，养生益寿的保健作用。茶要用对，如不讲究喝法的科学，不仅达不到养生保健的目的，还会适得其反，经专家研习饮茶科学理论，笔者以为饮茶养生要讲究“三宜一忌”。

    因时而宜

    时，即“天时”。茶道养生须顺时应变。人们生活在大自然中，顺应四时变化规律，达到“天人合一”才能健康长寿。古代养生家认为“春夏养阳，秋冬养阴”，中医学认为，四季饮茶要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同(温、热、凉、寒)的品种为宜，以益于健康。

    春宜饮花茶 春三月，“天地俱生、万物以荣”，人体处于舒长发放之际，此时宜喝茉莉、珠兰、玉兰、桂花、玫瑰花茶等。因为这类茶香气浓烈，香而不浮、爽而不浊，可帮助散发冬天积郁体内的寒气。同时，浓郁的茶香还能促进人体阳气生发，令人精神振奋，从而缓解春困带来的不良影响 ......