◎任宏丽

    上海中医药大学(201203)

    萝卜和姜，两者都是咱们老百姓家常必备的蔬菜和调味品，有些朋友可能会问，为什么晚上吃萝卜、早上吃生姜，有保健功效呢？从传统医学角度来讲，这是由萝卜和生姜的性味归经决定的。萝卜，又名莱菔、罗服等，因颜色不同，有白萝卜、红萝卜和绿萝卜之分。我国是萝卜的原产国，据记载，周代已经开始栽培，民众的食用历史非常悠久。我国最早的诗歌总集《诗经》中就有关于萝卜的记载：“采葑采菲，无以下体。”其中的“葑”指蔓菁，“菲”注家一般认为就是萝卜。相传唐朝时，洛阳菜农向女皇武则天敬献几十斤的大萝卜，经御厨精心烹制，配以山珍海味，鲜美异常，大有燕窝风味，武则天赞不绝口，赐名“燕菜” ...... 婵″倹鐏夐幃銊ユ躬娴ｈ法鏁ら幍瀣簚缁涘绁︾憴鍫熸閺冪姵纭堕弻銉ф箙閹存牔绗呮潪钘夊弿閺傚浄绱濋崣顖濆厴閺勵垵顫﹂幖婊呭偍瀵洘鎼告径杈╂埂閳ユ粏娴嗛惍浣测偓婵撶礉鐠囬鍋ｉ崙璇茬潌楠炴洘娓舵稉瀣煙閻ㄥ嫧鈧粎鏁搁懘鎴犲閳ユ繃鍨ㄩ垾婊冨斧缂冩垿銆夐垾婵婎問闂傤喓鈧拷


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