◎王荣华

    古代的科技、经济水平相对落后，没有今天的空调、冰箱等高科技消暑设备。但是，聪明的先人在避暑时却各有妙招，今天看来，仍让我们惊叹不已。

    冰块防暑

    我国人民很早就知道冬天储备冰，以备夏天之用了。《诗经》中说：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”“二之日”“三之日”即周历的二月和三月，“凌阴”是指山阴处的藏冰地窖。自周代起，历代王朝都设专门的官吏管理冰政。隆冬时节，人们将河中的冰凿成冰块，放入地窖封存起来。到天热时取出用以冰镇食物和酒，量多时可置于室内做成“冰厨”，人在其中凉爽异常。《吴越春秋》就有越王勾践在炎夏食宿于冰厨的记载。

    据《钦定大清会典事例》记载，紫禁城内设冰窖五，景山西门外冰窖六，德胜门外冰窖三，正阳门外冰窖二，分藏京河、通州龙王堂、莲花池等处之冰。现如今北京的雪池胡同还有冰窖遗迹。窖门很小，仅供一人出入。门洞小，能减少室内外空气交换。门里是两扇很厚的木门，据说木门的隔温效果是最好的。在窖底观察，整个冰窖有二三十米长，十来米宽，二层楼那么高。窖顶上用大块大块的城砖砌成拱形，窖底是由巨大的石条铺就而成的。

    一般来说，官府在头年冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中，第二年夏天到来时，便从冰窖中取出冰块或者白雪，摆放在居室当中就成了“冰盘”，冰雪在融化时不断散发凉气，其制冷效果丝毫不逊色于今天的空调，而且不消耗能源 ......