善用五谷养五脏
閸忔娊鏁拠宥忕窗浮小麦,性平,小麦重养心,高粱重养肝,小米重养脾,大米重养肺,大豆重养肾
◎孟昭群
祖国传统医学一直有“五谷杂粮可养五脏”“一谷补一脏”的说法,五谷大多泛指各种粮食,即五谷杂粮。而小米、小麦、大米、大豆、高粱这五种谷物在老百姓的餐桌上最为常见。
小麦重养心
小麦为“五谷之贵”,其味甘,性平,入心经。能养心安神,除烦去躁,补心气,养心血。善治心神不宁,心血不足,心悸不安,精神抑郁,失眠多梦等。常用带皮的全小麦熬粥喝,可减轻气虚、阴虚或妇女产后体虚等一切出汗疾病,可辅助治疗心血不足,烦躁不安,心悸失眠及女性更年期综合征等。常食全麦还有助降低血液中雌激素的含量,防治乳腺癌。浮小麦益气除热止汗是其所长 ......
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