食粥相伴 享 “清福”
大火,日子,食材
◎文 勇清冷的早晨入厨，把各色米淘净泡水入锅，在大小火的轮番助推下，食材尽情交欢，慢慢地产生糊化反应，咕嘟咕嘟地冒着气泡，就像浓妆淡抹的美女抛出了媚眼。一碗杂粮粥，一碟榨菜丝，秀色可餐，粥粒唇齿留香，菜肴清脆绵爽，屋里充满了温暖的烟火气，给人最熨帖的幸福。
喝粥，是我多年养成的习惯。在物质匮乏的上世纪70年代，家里分的粗粮不足以顿顿做干粮，母亲用大铁锅煮稀粥，一家人喝地瓜粥就着咸菜度日。90年代，我每天早晚都有大米粥喝，可那“一盆米，三桶水”的做法，粥稀得都能照出人影来。即便如此，我每顿也少不了两三碗。
后来，早晨有了充足的时间做早餐 ......
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