轻微饥饿益健康
断食,延年益寿,小白鼠,一项有趣的动物实验,要想长寿就少吃一点,过度进食诱发许多疾病,保持轻微饥饿延年益寿,养成良好的饮食习惯
◎谢基立笔者小时候(解放前)，观察到一个社会现象，那些生活富裕、平素吃喝标准数上乘，“三日一大宴，五日一小宴”的富贵人家，未必健康长寿，当中好多人过早地离开了人世；而生活结结巴巴，“糠菜半年粮”免以糊口的穷苦人家当中不少人却健康长寿，活到七八十岁，这未免有些令人匪夷所思。
一项有趣的动物实验
科学家做过一项动物实验。任意挑两组小白鼠加以喂饲：一组给予营养丰富的配方饲料，任其随心所欲，饱食终日；另一组给予低热量食谱，不让吃饱喝足，每天减少30%的饲料，让它们处于轻微饥饿状态。结果怎样呢？后一组小白鼠虽然不及前一组长膘，肥肥胖胖，却显得生龙活虎，有耐力，而且很少闹病，它们的寿命比前一组小白鼠约延长30% ......
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